Specialità di pesce a Bolsena:
tradizione e gusto al Ristorante Il Toscano
Il Toscano dal 1953
Il nostro compito è quello di farvi vivere un’esperienza unica e indimenticabile
Nel cuore del borgo lacustre, il Ristorante Il Toscano racconta da oltre settant’anni la storia della cucina autentica toscana e laziale, con una particolare attenzione alle specialità di pesce a Bolsena. Dal 1953, la famiglia che guida il locale tramanda la passione per la buona tavola e per le materie prime di qualità, proponendo piatti che uniscono la freschezza del pescato al calore della tradizione. Qui l’esperienza gastronomica è un incontro tra innovazione e memoria, tra sapori di mare e profumi di lago, accompagnati dal pane e dalla pasta fatti in casa ogni giorno.
Il Ristorante
Una cucina che unisce mare, lago e terra
Ogni piatto nasce dal rispetto per la stagionalità e dalla scelta accurata delle migliori materie prime. Le
specialità di pesce a Bolsena spaziano dai crudi di mare ai secondi al forno, fino alle ricette che valorizzano il pescato locale del lago, come il coregone e il persico.
Non mancano le proposte di terra, con carni selezionate e frollatura
Dry Aged, verdure di stagione e condimenti che esaltano i sapori autentici. L’obiettivo è semplice: offrire ai nostri ospiti una cucina genuina, capace di emozionare e raccontare la storia del territorio.
Il Toscano dal 1953
una storia di accoglienza e qualità
Il ristorante è nato dall’amore per la convivialità e per i valori della cucina familiare. Nel tempo è diventato un punto di riferimento per chi cerca un
ristorante di pesce a Bolsena dove sentirsi a casa, accolti da un servizio attento e cordiale.
La struttura dispone di una grande sala interna, perfetta per cene intime o cerimonie, e di spazi esterni con veranda e giardino, ideali per gustare i nostri piatti all’aperto durante la bella stagione. Ogni ambiente è pensato per trasmettere calore, eleganza e autenticità, in perfetta armonia con la cucina che rappresentiamo.
Il Menù
Pane e pasta fatti in casa: l’autenticità quotidiana
Ogni giorno il nostro laboratorio interno produce pane e pasta fresca con farine selezionate e tecniche artigianali. Questa scelta rappresenta la base del nostro impegno: offrire un’esperienza che parte dalla semplicità e arriva alla perfezione del gusto.
Le tagliatelle con astice, i tortelloni ripieni di stracciata di bufala o i crostoni con tartufo fresco sono solo alcune delle nostre
specialità Il Toscano, piatti che raccontano una storia fatta di passione e rispetto per la tradizione.
La Location
Gli spazi del ristorante: tra comfort e panorami sul lago
La versatilità è una delle caratteristiche che ci contraddistingue. Oltre alla sala principale, ideale per banchetti e ricevimenti, offriamo una veranda con vista lago e un’area bar dedicata ai momenti di relax.
Sorseggiare un aperitivo o un buon vino locale ammirando il tramonto su Bolsena è parte integrante dell’esperienza che desideriamo regalare ai nostri ospiti.
